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- PICK UP ITEM
- イセカド定番ビアセット
3種のニュージーランド産ホップが醸す、フルーティーな味わい。
奥を見通せないほど濁った黄色の外観から、トロピカル・フルーティな香りが立ち上ります。飲み口は柔らかく滑らか。口いっぱいに広がるホップフレーバーを感じていただけます。甘味が強く感じられますが、程よく苦味もあり、後味をクリーンに引き締めます。ホップは、Nelson Sauvin(ネルソンソーヴィン)、Motueka(モトゥエカ)、Nectaron(ネクタロン)を使用。パイナップル、グレープフルーツ、ライムといった強いフルーツ感を楽しめる仕上がりになっています。
「Inkhorn Brewing」さんと、同じホップ同じスタイルで作り比べをしました。
ISEKADOサイドは、オーツ多めの大麦麦芽比率50%未満の配合にしました。図らずもInkhornサイドも小麦麦芽比率を高める試みの真っ最中でした。モルト由来のボディ感はともにリッチな仕上がりとなっていますが、ISEKADOはオーツ主体、Inkhornさんはウィート主体となっていて、その違いを楽しむのも面白いのではないでしょうか。
「Inkhorn Brewing」さんと、同じホップ同じスタイルで作り比べをしました。
ISEKADOサイドは、オーツ多めの大麦麦芽比率50%未満の配合にしていました。図らずもInkhornサイドも小麦麦芽比率を高める試みの真っ最中でした。モルト由来のボディ感はともにリッチな仕上がりとなっていますが、ISEKADOはオーツ主体、Inkhornはウィート主体となっていて、その違いを楽しむのも面白いのではないでしょうか。
今回コラボした「Inkhorn Brewing」のShunさんは原材料から醸造プロセスのことまであらゆることに通じていて、尊敬しているブルワーの一人です。作るビールにはスタイルを超えた太い芯が1 つ通っていて、どれもShunさんのビールとわかる個性が出ていてとても魅力があります。
多種多様なスタイルと味わいの限定ビール。その独創的なコンセプトや多彩な味わいを表現するために、ラベルの絵柄を毎回イラストレーターさんとのコラボレーションでお作りしております。ビールと一緒に素敵なイラストもお楽しみください。
二羽の鳥
1991年東京生まれ。
2013年桑沢デザイン研究所ビジュアルデザイン科卒業。
デザイナーからイラストレーターに
Detail
商品名【限定】二羽の鳥(瓶)1本
セット内容
スタイルDDHオーツクリームヘイジー・ダブルIPA
原材料大麦麦芽、オーツ麦麦芽、小麦麦芽、糖類、ホップ、オーツ麦
アルコール分8.0%
IBU60
コク★★★★★
キレ★★
容量1本(330㎖)×1本
賞味期限2024年6月11日(2024年4月27日 受注締め切り)
世界基準でトップレベルであること。
伊勢角屋麦酒の商品化における唯一の決まりごとです。
伊勢角屋麦酒について
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