4年ぶりのISEKADO新定番。

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BEYOND THE PACIFIC（缶）

350㎖缶（冷蔵）

商品番号 beyond_the_pacific-c

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西海岸スタイルのピルスナーを日本の感性で再構築した
キレのあるPacific Dry Pilsner。

Taste

華やかでフルーティな香りが主役

お米を使用したドライながらも奥行きのあるピルスナーをベースに、アメリカ北西部産のホップ「Strata(ストラータ)」と「Krush(クラッシュ)」の2品種を使用しました。IPAを彷彿とさせる力強いホップキャラクターを持ちながらも、日本人の繊細な味覚に合わせて調整されたクリーンな味わいとキレのあるドライなフィニッシュが特徴です。

Quality

次の一口を誘う絶妙なバランス

口に含むと、強めの炭酸がしゅわしゅわと弾ける感触とともに、熟れた果実を思わせるホップフレーバーが一気に広がります。ほんのり甘みが感じられたのち、後味はスッキリと爽やかにキレていき、ホップのキャラクターと相まって心地よい清涼感が楽しめます。

Quality

次の一口を誘う絶妙なバランス

口に含むと、強めの炭酸がしゅわしゅわと弾ける感触とともに、熟れた果実を思わせるホップフレーバーが一気に広がります。ほんのり甘みが感じられたのち、後味はスッキリと爽やかにキレていき、ホップのキャラクターと相まって心地よい清涼感が楽しめます。

ブルワーからのコメント

ブルワー
山宮拓馬

『BEYOND THE PACIFIC』は、アメリカ西海岸で発展したIPAスタイルに敬意を払いながら、日本のピルスナー文化の視点と技術で再解釈したビールです。 Cold IPA の「Wester than West Coast」という発想をさらに進化させ、アメリカ西海岸から太平洋を越えて日本に到達する物語を、この一杯に込めました。

Detail

商品名BEYOND THE PACIFIC（缶）

セット内容

スタイルPacific Dry Pilsner

原材料大麦麦芽、米、ホップ

アルコール分5.5%

IBU50

コク★★

キレ★★★★

容量350㎖

BEYOND THE PACIFIC（缶）

350㎖缶（冷蔵）

商品番号

660円（税込）

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Review

この商品の平均評価

世界基準でトップレベルであること。
ISEKADOの商品化における唯一の決まりごとです。

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