【限定醸造】 Snow Magic COLD IPA

雪が溶けて消える。魔法のようにドリンカブル

アメリカで新たなトレンドとなりつつあるスタイル「COLD IPA」をイセカドで初めて仕込みました。

通常5~10℃の低温で発酵させるラガー酵母をエール酵母と同じくらい15~25℃の温度帯で発酵させ、IPAくらいホップを投入したハイブリッドスタイルです。

いつものIPAとは少し違う、ラガー系ビールのスッキリさにホップのアロマが合わさり、ライトボディでドリンカブルながらも味のある飲み口が特徴です。

グラスに注げば、Hazy IPAと同じくらいジューシーでトロピカルなアロマが広がりますが、飲むとアメリカンラガーのようなクリスピーさとスッキリさがあり、いつまでも飲み疲れしません。

スルスル飲めて、雪が溶けるようにグラスが空いていくのは、魔法みたいですよ🥂

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