【新発売】社長SP Bread Ale

【限定醸造】社長SP Bread Ale

今回、廃棄するパンをビールにできないかというご依頼をいただきました。海外では、従前からこうした取組が行われていることを知っていましたので、喜んで挑戦させていただきました。

いただいた食パンの耳を一旦トーストし、原料として使いました。そのパンがとてもおいしいので、素材の良さをできる限り商品に残せるように、設計しています。

焼きたてのパンをそのままビールにしたような味わいです。控えめな苦み、程よいコクと甘さとトースト感が、バターを使った料理や揚げ物など夏のスタミナ料理との相性が良く、素材の味わいをさらに豊かに感じさせてくれます。

#BREADALE

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