ねこしかしんじられない

「ねこにひき」さらにジューシーでトロトロな仕上がりに！

ねこしかしんじられない

大麦麦芽、オーツ麦、小麦麦芽、ホップ、乳糖

ブルワーからのコメント

ブルワー【コメント】

みんなだいすき"ねこにひき"に"DDH"と"オーツクリームトリートメント"を施すことでトロトロジューシィな危険な液体ができあがりました。ねこしか勝たん♡

山宮拓馬
SNSでは #ねこしか勝たんで！

ねこしかしんじられないのきっかけ

ねこしかしんじられないきっかけ 2016年のデビュー以来、ずっと大人気の「ねこにひき」を今風にアレンジしてみました。「ねこにひき」はクリアなIPAが主流だった当時では最先端で衝撃的なビールでしたが、Hazy IPAがポピュラーで手に入りやすいスタイルになった今ではむしろ王道。物足りなさを感じるビアギークも多いのではないでしょうか。そこで、最近のホップフレーバーのインフレに負けない究極のHazy IPAを目指し、これまで培ってきた、最高にジューシーでスムーズな味わいを実現する技術を集結させて、「ねこにひき」を進化させました。
レシピ作成　山宮拓馬

ねこしかしんじられないのこだわり

フルーツグラノーラ EZIPAこだわりもともとスムーズな口当たりが魅力の「ねこにひき」ですが、Oat Cream Treatment により、さらに滑らかなトロっとした口当たりに仕上がりました。今回は、オーツ麦だけではなく乳糖も採用することで、柔らかな甘みを残し、ホップ由来の苦みと調和するように設計しています。ホップの品種は「ねこにひき」と全く同じものをチョイスしましたが、アマリロとモザイクを醸造工程の後半で大量に投入し、さらにシトラとモザイクのクライオホップでDDHをすることで、ホップフレーバーのレイヤーを作り出しました。

ねこしかしんじられないこだわりの味わい

ねこしかしんじられない味わい DDHとOat Cream Treatmentを施し、定番ビール「ねこにひき」がさらにジューシーでトロトロな仕上がりに！白濁したゴールドの外見。4種のホップが放つ柑橘やトロピカルフルーツのような豊かでフルーティな香りが立ち上がります。非常にジューシーかつ甘い味わいで、ホップの濃厚な味わいを満喫できます。