NAMA角 スモーク IPAのきっかけ

NAMAは「Namachaん Brewing(なまちゃんブルーイング)」さんという東京のBrewPub。20代の若手ブルワーが、自家燻製した麦芽を使ったスモークビールなどを仕込んでおり、今年2月に開催されたビール審査会でも出品した6液種すべてメダル獲得(金が3つ!)の実力派ブルワリーです!入社以前の飲み手だった頃からの大ファンで、ずっとコラボをしたかったんです!燻製が強みのNamachaん Brewingと、ホップの効いたスタイルが得意な伊勢角屋麦酒。お互いの個性を掛け合わせたスペシャルなIPAです。

NAMA角 スモーク IPAのこだわり

レシピ作成から仕込みまで、ヘッドブルワーのなまちゃんとあれこれ相談しながら一緒に作りました。20代の若手ブルワー同士、自由な発想で、これまでの伊勢角の常識をぶっ飛ばせるような、新感覚で楽しいビールに仕上がったと思います。ぜひお試しください。

NAMA角 スモーク IPAの味わい

サクラとブナで燻製したNamachaん Brewingのモルトからの、力強い燻製アロマのアタックと、Sabroホップをメインに据えた、シトラス&クリーミーなホップアロマがぶつかり合って、気持ちよく弾けていきます。しっかりした香りですが、ボディ感は軽めで肉料理と合わせて、杯が進むつくりになっております。ぜひ肉料理やバーベキューと共にお楽しみください。

プロフィール

名称:NAMA角 スモーク IPA

ALC6.5%

IBU50

スタイルスモークビール

飲み頃温度5～8℃

原材料大麦麦芽、ホップ

コク　★★★

キレ　★★★

※IBU=International Bitterness Units(国際苦味単位）

IBUとはビールの苦味の程度を測る単位です。IBUは、ビールの苦味の成分の中でもっとも苦くかつ量の多いイソフムロンの割合（ppm単位）として定義されるものです。