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【限定】 西 WEST COAST IPA （缶）1本
660 円(税込）
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NZ Hops 実験品種NZH-104とMosaicホップが彩る
トロピカル＆ドライな現代のウエストコーストIPA
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Taste西はその名の通りアメリカ西海岸スタイルIPA、ウエストコーストIPAです。
ライトゴールドカラーの薄く霞がかった外観です。モルトキャラクターは控えめで、ホップが力強く立ち上がります。ボディは軽めでドライ。MosaicとNZ Hopsの実験品種NZH-104の2品種をメインにしています。パイナップル、マンダリンオレンジの南国感が溢れるトップノートから、ダンク、グラッシーなフレーバーが広がり、クリーンな苦味とともに切れていきます。
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Quality
仕事終わりにパイントで飲みたいゴクゴク系IPAです。
モルト配合は淡色のエクストラペールモルトのみを使用し、なるべくホップアロマをマスクする要素を排除しました。発酵はラガーイーストを用い、ゆっくりと進め、ホップアロマの揮散を抑え、かつホップアロマをマスクする発酵由来の香気成分を抑えました。酵母のストレスをなるべく抑えるため、ハイアルコールのベルジャンビアで行われる補糖の方法を採用しました。これにより、バイオトランスフォーメーションによるホップアロマの重層化効果も得ることができました。
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Quality
仕事終わりにパイントで飲みたいゴクゴク系IPAです。
モルト配合は淡色のエクストラペールモルトのみを使用し、なるべくホップアロマをマスクする要素を排除しました。発酵はラガーイーストを用い、ゆっくりと進め、ホップアロマの揮散を抑え、かつホップアロマをマスクする発酵由来の香気成分を抑えました。酵母のストレスをなるべく抑えるため、ハイアルコールのベルジャンビアで行われる補糖の方法を採用しました。これにより、バイオトランスフォーメーションによるホップアロマの重層化効果も得ることができました。
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ISEKADOの限定ビール
ISEKADOでは、ビールをもっと楽しんでいただくために、珍しいフレーバーや独創的なコンセプトのもと、常に新しいビール作りに挑戦しています。その中から、これは旨いという自信作を仕込み「限定ビール」として数量限定で販売しています。その時々にしか味わえない、まさに限定の味わいをご賞味ください。
多種多様なスタイルと味わいの限定ビール。その独創的なコンセプトや多彩な味わいを表現するために、ラベルの絵柄を毎回イラストレーターさんとのコラボレーションでお作りしております。ビールと一緒に素敵なイラストもお楽しみください。
ラベル制作 イラストレーターさんのご紹介
西 WEST COAST IPA
西 WEST COAST IPA
ホセ・フランキーさん
イラストレーター、画家。
1971年、北海道生まれ。 東京在住
雑誌、書籍、広告、webをなどの媒体でのイラストレーションと絵画作品を制作している。
Detail
商品名【限定】 西 WEST COAST IPA （缶）1本
セット内容
スタイルWest Coast IPA
原材料大麦麦芽、糖類、ホップ
アルコール分7.0%
IBU55
コク★★
キレ★★★★
容量1本（350㎖）×1本
Review
この商品の平均評価
世界基準でトップレベルであること。
伊勢角屋麦酒の商品化における唯一の決まりごとです。
伊勢角屋麦酒について
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