こんにちは。雨の日の温泉も良いですね。伊勢角の岡田です。

頭寒足熱！？

さてさて、限定醸造「フォースIPA」の発売です＼(^o^)／

「最初ほの甘くて、苦みが出てきてガラッと変わる」二面性を感じさせる、IPAです。

ＩＰＡにはあまり使われない淡色モルトの透明感ある明るい色合いと、「Citra」のシトラス感、ピーチやマンゴーのような甘く完熟したフルーティーな「Equinox」や「Mosaic」といったホップの香りを感じながら飲み込むと、ほどよく甘く深みある瑞々しい口当たりにひと安心。しかし！その裏に閉じ込められた、とげとげしいエッジの効いた苦みが幾重にも口中に広がり、引き締まったドライで辛口な後味とともに、ジーンと苦い、ＩＰＡらしい余韻をもたらします。

久しぶりの登場ですね。お楽しみに！！

May the Force be with you always!!