内宮前店の南です。

10月になり、今年の新物の牡蠣の出荷が始まりました。

はしりの牡蠣で、少し塩気が強いですが

これが、はしりの味ですね。

今はまだ少し小ぶりですが、12月くらいのになると

大きくなって、もっとおいしくなります。

はしりの牡蠣と、旬の牡蠣と、名残りの牡蠣それぞれ味が違いますので

是非、食べてみて下さい。