皆様こんにちわ！ 私「ただいま！」 子「ぎゃー！！！！」 なかなかうまくいかない イクメンブルワー　佐々木です。   伊勢角屋麦酒では 微生物の汚染を防ぐために 発酵タンクの清掃を基準を決めてしっかりと洗浄する…

毎日の献立に悩んでいる主婦・主夫の方々も多いのでは？ そんなあなたの味方になりたい、樋口です。 今回は【蓮根のガレット】をご紹介。 材料 蓮根　１節（150ｇくらい） とろけるチーズ　or　粉チーズ 片栗粉　大さじ２ 飾…

皆様こんにちわ！ 赤ちゃんミルクの適温に悪戦苦闘の イクメンブルワー　佐々木です。   ブルワリーでは 安全面を強化する為、キャップの着用を義務付けました。 写真のとおり、 中にプロテクターを装着することで お…

今日も今日とて穏やかな温かい伊勢です。樋口です、こんにちは。 本日は三重大学から学生さんたちが工場見学に来てくれました。 仕込み中のうるさい工場内で、一生懸命話を聞いてくれ 一生懸命メモを取ってくださってました。 若いっ…

1月も残りわずかというのに、今日の気温は二桁ですって！樋口です。 今日は伊勢角屋麦酒のこぼれ話を。。 2018年夏に移転して以来、実は事務所でビールを販売しております。 まさに【工場直売！】 新商品の発売は一般販売に先立…

皆様 こんにちは。伊勢角屋麦酒社長の鈴木成宗です。日頃のご愛顧に深く感謝申し上げます。 さて、私の東北大学時代の親友棚沢啓介がExecutive Vice Presidentを務めるクライス＆カンパニー社さんのターニング…

皆様 こんばんは。伊勢角屋麦酒の鈴木成宗です。日頃のご愛顧に深く感謝申し上げます。 さて、今日は皆様にとてもとても大切なご案内があります。 私たち伊勢角屋麦酒は、1997年の創業以来、弊社のブルワリーでビール造りを学びた…

伊勢角屋麦酒　社長の鈴木成宗です。 日頃のご愛顧に深く感謝いたします。 さて、弊社では2月から中途採用の商社マンが入社し、4月からは大学院生と大学生の新卒の社員さん達が初出社してきてくれますので、彼らの入社を心待ちにして…

伊勢角屋麦酒ファンの皆様 明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 皆様は、どんなお正月をお過ごしでしょうか。私は、伊勢神宮内宮前の店舗の様子を見に行ったり、二軒茶屋餅の現場を少々手伝いなが…

皆様、こんにちわ！ 醸造・品質管理の佐々木です。 最近のマイブームは「サウナ」で週3で通ってます。 はやく聖地「しきじ」に行きたい。。。   さて、昨日、今日でブルワー総出で工場内の大掃除をしています。 ビール…

伊勢角屋麦酒ファンの皆様 こんにちは。社長の鈴木成宗です。日頃のご愛顧に深く感謝申し上げます。 いよいよ今年もあと二日となりました。 この一年、皆様から頂いた数々のご厚情に深く感謝申し上げます。 伊勢角屋麦酒は今年も激動…

年末年始の増量キャンペーンが始まりました！樋口です。 昨日、経営計画発表会が行われました。 （内容については後日のブログをご覧ください） 12月1日よりすでに新しい期が始まっておりますが さらに気持ちが引き締まった昨日。…

皆様こんにちわ。 醸造・品質管理の佐々木です。   最近、目が覚めると身に覚えのない カップラーメンの空容器が多々あります。 朝イチで推理がルーチンのどうも佐々木です。   さて、このたび研究室に最新…

今週で11月も終わるというのに、あったかいですねぇ。 ビールが美味しいですねぇ・・・樋口です。こんにちは！ 今日は何の日？ 「いい（11）笑顔＝にっこり（25）」 いい笑顔の日だそう。 二軒茶屋餅では黒あんの日。 月に一…

急に寒くなりましたねぇ、本格的な冬がやってきました。 根菜類やお鍋でビールが美味しい季節！ 一年中ビールが美味しい樋口です(笑) 本日、新商品がケースにて先行販売始まります。 すでにネットで購入できるようになっていますの…

のべ11日間に渡る今回のアメリカ出張の最後の夜 ボストンの現地時間は現在夜中の3時を少し回ったところである。 こんな時間に何をしているのかというと、勉強しているのである。   少し話を遡るが、この２，３年、あち…

こんにちは。伊勢角の岡田です。 今週末は「奈良クラフトビール祭り2019」ですよ～。 東大寺から徒歩6分のウルトラ好立地ぃーー！！ 氷室神社という氷の神様をお祭りしている神社の境内で開催するそうです。 伊勢角屋麦酒のライ…

伊勢角屋麦酒ファンの皆様 こんにちは。社長の鈴木成宗です。日頃のご愛顧に感謝いたします。 さて、以前からお話しておりました　日本ホームブルワーズ協会　ホームページがついに完成しました。 是非、沢山の方にご参加いただきたい…

伊勢角屋麦酒ファンの皆様 こんにちは。社長の鈴木成宗です。 日頃のご愛顧に深く感謝いたします。 7月24日に『発酵野郎！』を出版して以来、あちらこちらで話をする機会をいただいております。本来、現役の社長で、噺家ではありま…

伊勢角屋麦酒ファンの皆様 こんにちは。社長の鈴木です。台風１９号被害で被災された方々に深くお見舞い申し上げます。一刻も早い復旧・復興を祈っています。 7月に本を出版して以来、あちらこちらでお話させていただく機会をいただい…

今日は食べ物ネタじゃない樋口です！こんにちは。 このところ、テレビにラジオに出演させていただいております鈴木ですが 先週はロンドンブーツ1号2号の淳さんの番組、 「ロンドンブーツ1号2号田村淳のNewsCLUB」に出させ…

食べ物ネタではない、レアな樋口です(笑)こんにちは！ あれは7月30日のことでした。 四日市に連れてってもらったのです。 どんなお話があるんだろ？どんな人たちが来るんだろ？ ちょっとドキドキして訪ねた場所は、 バー　ダブ…

昨日の5日木曜。 弊社社長　鈴木が　な、な、なんと！テレビに出演いたしました！！ 昨日は毎月恒例・社内飲み会だったので ぜひみんなでテレビを観よう♪ なわけですが・・・ 社内にテレビが1台もない(*_*) 飲み会中、ワン…

伊勢角屋麦酒ファンの皆様こんにちは。 社長の鈴木成宗です。 日頃のご愛顧に深く感謝申し上げます。 9月に入り少し秋めいてまいりましたね。 いかがお過ごしでしょうか？ 私は、この夏に初の著書『発酵野郎！』を出版して以来、あ…

皆様 こんにちは。伊勢角屋麦酒の鈴木成宗です。日頃のご愛顧に深く感謝申し上げます。 さて、既にご承知おきのことと思いますが7月24日に私の初の著書『発酵野郎！』が新潮社より発売になりました。おかげさまと重版もかかり現在、…

皆さん こんにちは。社長の鈴木成宗です。日頃のご愛顧に深く感謝申し上げます。 さて、7月24日の『発酵野郎！』発売日当日から始まった出版記念関連イベントも現在予定されているものは残り3つとなりました。お世話になりました皆…

伊勢角屋麦酒ファンのみなさん こんにちは。社長の鈴木成宗です。日頃のご愛顧に心から感謝申し上げます。 さて、久しぶりにyahooニュースに登場しました。 https://headlines.yahoo.co.jp/hl?…

涼しかった梅雨が明け、いきなり暑さが襲ってきましたが 皆様はお変わりなくビールを美味しく飲んでいらっしゃいますか。 おはようございます、樋口です。 先日お邪魔した時に食べた、I BREW 銀座店のサラダを真似っこしてみま…

明日7月30日（火）ですが、外宮前店において店内一部工事の都合により開店時間を午前１０時とさせて頂きます。 また、開店後も一部工事作業を行っている箇所がございます。 御利用の皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜し…

皆様こんにちは。 内宮前店の阪井です。 昨日は土用の丑の日！ 台風来週の伊勢でしたが、それでも当店の鰻目当てにお越し下さったお客様が数多くおられました。 本当にありがとうございます！ 本日は打って変わって晴天の日曜日です…