こんばんは。
ブルワーの山宮です。

東京 大塚にあるブリューパブ、Namachaん Brewingとコラボビールを仕込んじゃいました！

NamachaんBrewingは「クラフトビールの飲み手としての私」にとっての、推しの推しの推しのブルワリー

燻製料理と自家製ビールを提供するアットホームなブリューパブで、伊勢角に入る前からずっと好きで、東京に行くたびに脚を運んでいました。

ヘッドブルワーのなまちゃんは、世界一可愛くてカッコいい、そして美味しいビールを醸す、尊敬している先輩ブルワーです

 

コラボできたことがそもそも夢のような話ですが、事前にレシピを事前に打ち合わせするところから、実際に一緒に仕込むところまで、本当に楽しかったです

20代若手ブルワー同士のコラボということで、攻めのビールを仕込みました。笑

ちょうど今日発酵期間を終え、冷却を入れたところですが、

写真のようなニゴニゴな見た目。アロマが爆発してます

どんなビールが出来上がるでしょうか？？

楽しみ♪

ボトルのデザインもかわいい感じになりそうなので、ぜひよろしくお願いいたします