♪ラララーラらラーラララァーらララァーラララーららら♬

この曲聴いてなんの曲かわかりますか？ 書いた俺でもわかりません笑。BrewMaster出口です＞＜。

二ヶ月に1度仕込むことになり、第1弾『Hazy Weizen』を仕込みました。そして第2弾 『赤いビールを仕込んで欲しい』っと。その時、頭に流れたのが この曲 『天国への階段』（レッド ツェッペリン）。

急な階段にするのか？ あるいは、ゆるい階段にするのか？ 最後の最後まで悩みました。笑。 人生に置き換えれば、、、生きた証に『インパクト』を。けれど、最期は『やさしく』。後引かねぇーほうがいいよね。

そして、出来たのが 『天国への階段』笑笑。

赤を出すために濃色系のモルトを使うんだけど、ロースト感が出過ぎないように、糖化から入れず濾過の時放リ入れた。さらっと湯をかけ色だけ出そうとしたら、、、濾過が詰まり思ってた以上に、のぼせるくらい浸かってた＞＜。人生みたい。笑

えぐみ渋みを出さないようHOPも一緒に。

存在感を出しつつも、優しさに包まれる。そんなビールに仕上げました。あなたは、どう感じるかな？？？

その第2弾が、明日リリースします！ (^｡^) もう今日だな！

因みに、レッド・ツェッペリンは、Led Zeppelin >< これまた人生。笑笑。