こんにちは
伊勢角屋麦酒の松岡です！

来月6月19日は父の日です！
今年の伊勢角屋麦酒の父の日ギフトは、
伊勢の隣町、南伊勢町の「ひものの山藤（やまとう）」さんと
コラボレーションいたしました！！

きっかけは、
うちの営業部長が、鳥羽の取引先様で扱っていた山藤さんの干物を偶然みて
ひとめぼれしたことがきっかけです！（笑）

早速、営業部長と私とで、南伊勢町の山藤さんに
協力を依頼しに、行きました！

隣町とはいえ、片道1時間くらいはかかったのではないでしょうか。
雨の中ずっと運転してくださった営業部長ありがとうございます！

山藤（やまとう）さんは
港のすぐ近くにございました！

港の海を覗くと、やっぱりキレイでした～～～
こんな海で獲れる魚は、美味しいに違いない！

こだわりと熱意をもった社長さんから
協力を快諾していただきました！！やった！！

今年の父の日ギフトは、山藤さんの干物の美味しさを、ビールとともに味わってほしいです！！

山藤さんの『骨なし串ひもの　焼きタイプ』は、
封を開けてそのまま食べても、やわらかいけど、スカスカじゃなくジューシーで、シンプルな塩味が魚のうまみを引き出して、パクパクっとイッテしまいます！
軽く、トースターなどで焼いてもらうと、さらに美味しい！！

これ、はなきんびたーの苦みの無い柔らかな味わいが、自然な魚の甘みを感じさせて、
かすかな酸味が塩気とあわさって、深みや奥行きをもたらすんじゃないでしょうか！！

早速、私も試しますね！（想像かい！）